- Potongan-potongan kecil daging 50 gram
- Jamur enoki 50 gram
- Tahu lembut 2 buah
- Darah babi 100 gram
- telur 1 potong
- Jamur hitam sedikit
- daun bawang cincang sedikit
- Memasak anggur sedikit
- kecap 1 sendok teh
- Cuka balsamic 2 sendok makan
- lada 1 sendok teh
- Minyak cabai 1 sendok teh
- Bubuk cabai 1 sendok teh
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- pati Sebuah sendok makan
- air Jumlah yang tepat
- Panas dan asam Rasa
- membakar Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Lumuri daging cincang dengan sedikit garam dan anggur masak selama 10 menit;
- 2 Cuci jamur enoki dan potong untuk digunakan nanti;
- 3 Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil;
- 4 Potong darah babi menjadi potongan-potongan kecil seukuran tahu;
- Potong jamur yang basah kuyup;
- 6 butir telur kocok dan sisihkan;
- 7 Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng daging cincang;
- 8 Tambahkan 1000ml air atau sup segar, tambahkan jamur dan masak bersama;
- 9 Setelah mendidih, tambahkan jamur enoki, tahu, dan darah babi secara bergantian, kecilkan api ke tingkat yang lebih rendah;
- 10 Didihkan lagi, tambahkan kecap, garam, sari ayam, cuka, minyak cabai secara bergantian, lalu tambahkan telur kocok, halus dan lepas;
- 11 Setelah telur licin, tuangkan air sari pati untuk mengentalkan gorgon, matikan api, tuangkan kuah ke dalam mangkuk, taburi merica, bubuk cabai dan daun bawang cincang, dan aduk rata saat makan.
Tips
Ada banyak versi sup panas dan asam Nanchang, tapi darah babi, tahu, daging babi suwir, dan telur adalah yang paling dasar. Bahan lainnya berbeda. Telur Orak-Arik dengan Zucchini
Sebelumnya