Langkah 1
Dagingnya dipotong kecil-kecil, dan saya lupa mengambil fotonya.Saat mengasinkan daging, masukkan, garam batang, bubuk bumbu lima, bubuk jinten, bubuk jinten, tambahkan bubuk cabai, bubuk cabai bisa lebih pedas jika suka, di arak beras, Aduk kaldu ayam dan tepung maizena secara merata, saya pakai sarung tangan untuk ambil, biar lebih rata, rendam selama 30 menitLangkah 2
Basahi tusuk gigi dengan air mendidihLANGKAH 3
Tusuk daging dengan tusuk gigiLANGKAH 4
Tuang minyak ke dalam wajan, minyak 70% sampai 80% panas, tuangkan daging lalu mulailah menggoreng dengan api kecil, sekitar lima menitLANGKAH 5
Saya menggunakan kompor induksi untuk menggoreng, daya tembak maksimumnya adalah 2100 dan saya setel ke 900LANGKAH 6
Tuang minyak daging goreng ke dalam minyak dasar, tambahkan bawang putih, kucai, arak beras, kecap hitam, tuangi daging goreng dan tumis merata, tambahkan biji wijen putih dan bisa keluar dari wajan.Jika suka sedikit lebih pedas, bisa Taruh sedikit, bubuk cabai, bubuk jintan, saat disajikan, cukup beri minyak daging dan tidakLangkah 7
Rasanya enakLANGKAH 8
Putri dan suami menyukainya Versi penanak nasi nasi pilaf (nasi iga)
Sebelumnya