Langkah 1
Rebus iga dalam air mendidih, bilas dengan pemutih dan kendalikan airnya (Anda bisa menambahkan lebih banyak, saya meninggalkan beberapa potong iga manis dan asam terakhir kali), potong wortel menjadi beberapa bagianLangkah 2
Potong daun bawang menjadi beberapa bagian, simpan sedikit daun bawang dan potong menjadi lingkaran kecil untuk hiasan. Adas Bintang LadaLANGKAH 3
Panaskan wajan dengan minyak, taruh merica dan adas bintang dengan api kecil dan goreng hingga harum, dan angkat setelah goreng berubah warna (kalau suka tidak perlu ikan)LANGKAH 4
Masukkan iga ke dalam air kering terkontrol dan goreng dengan api sedang sampai kedua sisinya berwarna kecokelatanLANGKAH 5
Masukkan daun bawang terlebih dahulu, goreng untuk pengharumnya, masukkan dua sendok kecap, tutup panci dan didihkan, aduk rata, aduk rata, tuang ke dalam air mendidih yang belum menutupi iga, didihkan hingga iga bisa ditusuk dengan sumpit, masukkan wortel, tutup panci dan didihkan sebentarLANGKAH 6
Siapkan nasi selama rebusan wortel. Saya taruh setengah mangkok nasi (untuk 2-3 orang) yang biasa saya makan, dan nasinya dicuci bersihLangkah 7
Tiriskan airnya, tuang nasi ke dalam panci dan goreng bersama, dan beri sedikit garam untuk sementaraLANGKAH 8
Masukkan nasi ke dalam panci dan goreng dengan api sedang selama 2-3 menit dan terakhir masukkan 2 sendok makan kecap asin, tuangkan semuanya ke dalam penanak nasi, tambahkan satu setengah mangkuk air ke dalam mangkuk, tutup panci dan tekan tombol memasakLANGKAH 9
Tidak perlu khawatir, setelah dimasak, otomatis akan beralih ke pengawet panas! Kemudian taburi dengan daun bawang cincang dan keluar dari panci Harus makan kebab musim dingin
Sebelumnya
Tusuk gigi
Lanjut