- Beras ketan 500 g
- kacang merah 120 g
- Tanggal manisan Jumlah yang tepat
- Zongzi pergi Satu pak
- Benang katun Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan baku: rendam kacang merah 12 jam sebelumnya, rendam beras ketan 24 jam sebelumnya, dan ganti airnya sebanyak dua kali. Seluruh kemasan daun zongzi yang dibeli di supermarket bisa digunakan hanya dengan merendamnya di air panas dan mencucinya.
- 2 Kacang merah dikukus terlebih dahulu, dan manisan kurma dibilas dengan air mengalir dan digunakan langsung.
- 3 Lipat ujung zongye yang lebih besar menjadi bentuk kerucut segitiga.
- Masukkan beras ketan secukupnya.
- 5 Tambahkan tanggal manisan.
- 6 Masukkan sedikit kacang merah, dan masukkan sisa ketan.
- 7 Lipat daun zong kiri ke arah zongzi untuk menutupi zongzi.
- 8 Lipat ekor kecil dari sisa daun zong ke arah zongzi.
- 9 Ikat zongzi dengan benang katun, zongzi yang dibungkus berbentuk bulat dan meruncing. Masukkan pangsit nasi ke dalam panci, taruh bungkus pangsit di atasnya, tambahkan air yang belum digunakan untuk pangsit nasi, didihkan dengan api besar, dan masak selama 1 jam dengan api besar.Jangan angkat tutupnya setelah mematikan api, dan didihkan selama 12 jam.
- 10Pangsit nasi yang sudah direbus.
- 11 Kupas daun zong.
- 12 Belah kacang merah dan manisan kurma.
Tips
Saat siomay sudah matang, kandang yang dimasukkan ke dalam panci masak berbentuk lingkaran lebih kecil dari panci masaknya, sehingga siomay tidak akan menyentuh dasar panci saat dimasak agar panci tidak lengket. Pangsit kristal
Sebelumnya
Sayap Ayam Goreng Orleans
Lanjut