- Kaki kecapi 6
- Jahe muda Sekitar 100 gram
- kecap 2 sendok makan
- Memasak anggur 4 sendok makan
- kecap 1/2 sendok makan
- garam sedikit
- Xianxian Rasa
- membakar Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci kaki kecapi, sobek lemak yang berlebih, buang tulangnya, dan potong-potong.
- 2 Cuci jahe lembut dan potong tipis-tipis. (Jahe yang empuk tidak terlalu pedas, jika menggunakan jahe tua sebaiknya digiling menjadi jahe)
- 3 Semua ceker ayam diolah, masukkan ke dalam wadah, tambahkan jahe secukupnya, arak masak dan sedikit garam, dan rendam selama 10 menit.
- 4 Panaskan wajan anti lengket tanpa menambahkan minyak, dan goreng kulit ayam.
- 5 Gunakan kecap ringan, anggur masak, dan kecap untuk membuat semangkuk jus, lalu tambahkan air secukupnya untuk mengencerkannya, Anda bisa merasakan rasa asinnya.
- Goreng 6 potong ayam hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- 7 Tuang jus ke dalam mangkuk dan tambahkan sisa jahe parut.
- 8 Tutup dan didihkan selama sekitar 5 menit, buka tutupnya dan kumpulkan jusnya.
Tips
1. Sesuaikan mangkuk jus dan rasakan rasa asinnya. 2. Tidak masalah jika menggunakan jahe tua untuk jahe, jika menggunakan jahe tua, kurangi dosisnya menjadi setengah atau sepertiga dan haluskan hingga menjadi bubur. Jahe yang lembut tidak terlalu pedas, jika suka, Anda bisa menambahkannya. Kepala singa direbus
Sebelumnya