Cuci seluruh iga dan potong bawang putih
Potong semua bagian di sepanjang tulang rusuk dengan pisau agar lebih mudah dicicipi (tanpa memotong), lalu gunakan sesendok tepung maizena untuk mengoleskan iga.
Campur bawang putih dan bumbu dengan baik
Oleskan secara merata di bagian iga
Masukkan iga ke dalam kantong penyimpanan segar 3 lapis dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan satu hari satu malam
Keesokan harinya, keluarkan dan bersihkan jus bawang putih, gunakan kertas koki untuk menyerap air
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 240 derajat selama 20 menit dan kemudian sesuaikan ke 220 derajat selama 20 menit (pertama panggang dengan api besar untuk menutup saus dengan cepat)
Putar tulang rusuk dan sesuaikan suhu ke 230 derajat selama 15 menit
Keluarkan iga dan olesi kedua sisi dengan air madu
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 8 menit
Tidak ada teman ( > < )
Bau bawang putih di seluruh rumah, dan Anda ngiler