Panaskan oven pada suhu 180 derajat, oleskan selapis tipis minyak rapeseed pada loyang berukuran 6 inci, dan letakkan selembar kertas roti yang dipotong dengan diameter yang sama dengan loyang kue pada lapisan bawah agar lebih mudah melepaskan film setelah dipanggang. Sisihkan loyang untuk digunakan nanti; Kemudian siapkan baskom besar, cuci bersih dan suwir wortel dan campur dengan minyak rapeseed, lalu tuang kedua telur kocok dan aduk rata. Catatan Jika Anda tidak memiliki loyang berukuran enam inci di rumah, Anda dapat menggunakan loyang kue muffin untuk membuat loyang kecil.
Tuang tepung terigu, gula merah, bubuk kayu manis, bubuk jahe, baking powder, dan soda bubuk ke dalam mangkuk pengaduk, aduk rata.Tuang wortel yang sudah dicampur dan jus telur lalu aduk rata dengan spatula.
Kemudian tuangkan adonan kue ke dalam cetakan kue yang telah disiapkan sebelumnya, ketuk cetakan kue agar udara keluar dari adonan kue, masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 ° C selama 45-50 menit, kemudian keluarkan dan biarkan dingin di rak Cara terbaik adalah mendinginkan kue sepenuhnya sebelum diberi topping saus keju.
~ Cara membuat saus krim keju ~ Kocok saja krim keju, gula halus, ekstrak vanilla dan susu segar dengan pengocok.