Resep ini tidak memanaskan mie dalam minyak! 1. Pisahkan putih telur dan kuning telur, masukkan putih telur ke dalam lemari es dan bekukan hingga ada sisa es. 2. Tambahkan susu ke kuning telur secara berurutan-minyak jagung-jeruk zest-bubuk matcha (diayak) -tepung rendah gluten (diayak) -10 gram kanji, dan campur dengan masing-masing bahan Aduk rata, perhatikan tekniknya, dan jangan sampai tepung terigu menjadi gluten.
Kulit jeruk bisa dibuat terlebih dahulu, tambahkan gula dan direbus hingga transparan (tambahkan lebih banyak gula agar mudah disimpan) untuk digunakan nanti.
Proses protein Protein kuning telur harus dipisahkan hingga bersih! ! Tidak ada air dan tidak ada minyak di baskom protein! ! Tambahkan beberapa tetes cuka putih ke putih telur untuk menghilangkan amis! ! Tambahkan sedikit garam ke putih telur untuk rasa manis! ! Tambahkan 10 gram pati ke protein untuk meningkatkan stabilitas! ! Kocokan elektrik dengan kecepatan rendah berdenyut hingga gelembung besar ditambahkan 20 gram gula, bila gelembungnya kecil tambahkan 20 gram gula pasir, setelah pola terbentuk, tambahkan gula terakhir 20 gram, dan terakhir kocok hingga kail kecil (netral)!
Campur Ambil sepertiga dari mangkuk putih telur dan tambahkan ke dalam mangkuk kuning telur dan aduk rata, lalu tuangkan adonan kembali ke dalam mangkuk putih telur dan aduk rata. Masukkan campuran ke dalam penanak nasi yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tekan tombol nasi kayu bakar!
Setelah selesai, film akan dibalik, ditutup dengan yogurt dan didekorasi, indah!
Tiba-tiba ditemukan bahwa penanak nasi tidak memotret atau memendek, dan teksturnya lebih lembut daripada oven!
Oven mudah ditarik kembali jika tidak dikuasai dengan baik!
Atau headshot