Siapkan bahan yang diperlukan
Kupas labu kuning dan potong kecil-kecil
Letakkan labu di piring, tambahkan dua mangkuk air ke dalam panci, taruh rak kukus, taruh labu di rak kukus, dan kukus selama 20 menit.
Masukkan labu kukus ke dalam food processor
Tuang susu yang sudah disiapkan
Tuang gula putih
Kocok labu menjadi pasta labu (jika Anda tidak memiliki mesin masak, Anda dapat menekan labu hingga menjadi bubur dan mengayaknya)
Tuang pasta labu yang sudah dikocok ke dalam panci susu dan panaskan dengan api kecil
Saat pasta labu kental, tambahkan krim ringan
Saat krim dan pasta labu benar-benar menyatu, matikan api
Tuang sup labu kuning ke dalam piring
Cuci mentimun, kikis dua irisan mentimun tipis dengan scraper, gulung irisan mentimun, dan masukkan ke dalam sup labu sebagai hiasan.
Gunakan sendok atau sumpit untuk menjatuhkan beberapa tetes atau lingkaran krim kocok pada sup labu kuning, gunakan tusuk gigi untuk menariknya dari tengah krim, dan selesaikan dengan gambar sederhana.
Memetik daun mint dan mendekorasinya, sup labu yang creamy ini terasa halus, lembut dan hangat di perut.