- telur 3
- gula putih 45 gram
- minyak 25 gram
- susu 55 gram
- Tepung rendah gluten 65 gram
- kismis Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan.
- 2 Untuk memisahkan putih telur dan protein, peralatan harus bebas air dan minyak. Tambahkan 15 gram gula pasir putih ke kuning telur dan aduk rata.Tambahkan susu dan aduk rata, lalu tambahkan minyak dan aduk rata.Saring tepung dan aduk rata.
- 3 putih telur, kocok sisa gula putih tiga kali hingga terangkat menjadi tajam.
- Tambahkan putih telur kocok ke kuning telur yang sudah dikocok tiga kali selama 4 menit, ingatlah untuk tidak menggambar lingkaran, tetapi aduk dari bawah ke atas.
- 5 Tuang ke dalam gelas takar, lalu ke dalam gelas kertas yang sudah disiapkan, kedelapan penuh, lalu tambahkan kismis. Akhirnya, ada dua guncangan.
- 6 Panaskan oven pada suhu 160 ° selama sepuluh menit, panaskan hingga 150 ° dan turunkan hingga 160 ° selama 25 menit.
- 7Saat kuenya habis, kocok dua kali.
Tips
1. Peralatan harus bebas dari minyak dan air. 2. Telur harus disimpan di lemari es selama lebih dari 24 jam. 3. Tentukan temperatur oven Anda sendiri. Pizza-Biskuit Cina Saya
Sebelumnya
Nasi Ketan Bacon
Lanjut