- ikan mas rumput Jumlah yang tepat
- Cabai kering Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- wijen Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bersihkan ikan, iris-iris, jangan terlalu tipis, lalu potong kecil-kecil
- 2 Masukkan merica, sedikit arak masak, dan sedikit garam halus, lalu rendam ikan yang dipotong sebentar
- 3 Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan, tambahkan potongan ikan yang sudah dibumbui untuk menggoreng, dan tunggu sampai disisihkan setelah digoreng.
- 4 Daun bawang, potong kecil-kecil, iris jahe dan bawang putih untuk digunakan nanti
- 5 Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan, tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan tumis, lalu tambahkan cabai dan tumis untuk mengharumkan
- 6 Kemudian masukkan potongan ikan goreng ke dalam wajan dan tumis sebentar, kemudian mulai wajan
- 7 Taruh beberapa biji wijen sebelum panci agar rasanya lebih enak
Tips
1. Anda juga bisa membungkus sedikit pati saat mengasinkan ikan 2. Suhu minyak untuk ikan goreng harus sedikit lebih tinggi, jika tidak ikan akan mudah pecah 3. Kepedasan bisa disesuaikan dengan selera pribadi Kepala Ikan Lada Cincang
Sebelumnya
Kepala Ikan Lada Cincang
Lanjut