1. Cuci jamur enoki dan robek menjadi filamen dengan tangan
2. Tambahkan bubuk jinten dan garam ke dalam cairan telur, aduk rata dan sisihkan
3. Masukkan tepung kering ke dalam baskom dan sisihkan
4. Masukkan jamur enoki ke dalam cairan telur satu per satu
5. Kemudian taruh dalam mangkuk berisi tepung kering dan celupkan secara merata dengan tepung untuk digunakan nanti
6. Panaskan wajan dengan minyak dingin dan nyalakan dengan api sedang.Tambahkan jamur enoki yang sudah dibasahi tepung dan goreng hingga berwarna keemasan. Balikkan selama proses agar tidak menggoreng
7. Setelah digoreng, jamur enoki goreng yang renyah dan lezat siap
Choy Sum Kanton rebus
Sebelumnya