Masukkan tepung tinggi gluten, susu, gula, ragi, dan garam ke dalam mangkuk besar (kecuali mentega) (Adik saya dalam ujian di sini mengatakan bahwa dia juga harus terlibat)
Aduk, uleni, dan saat adonan sudah agak licin, tambahkan mentega. (Saya melewatkan bidikan di sini, gambar dengan mentega)
Saat adonan halus dan film bisa ditarik keluar, itu akan baik-baik saja!
Taruh di dalam mangkuk besar dan bersiaplah untuk difermentasi!
Saya memasukkannya ke dalam kukusan, menyesuaikannya dengan fermentasi selama 1 jam, dan kemudian saya bisa melakukan hal lain! Tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat ukurannya!
Seperti ini, celupkan jari Anda ke dalam tepung dan aduk tanpa menariknya!
Keluarkan adonan dan uleni, saya bagi menjadi 12 bagian, ditutup dengan bungkus plastik, dan diamkan selama 15 menit. Manfaatkan waktu santai dengan menyiapkan pasta kacang (saya beli pasta kacang siap pakai, saya beli yang rendah gula, dan yang rendah gula cukup manis)
Saya mulai membungkus pasta kacang, seperti roti, mencubit bagian penutupnya dengan erat.
Kantong terlihat seperti ini, dengan ujung penutup menghadap ke bawah, dan diamkan selama 10 menit.
Interrupt: Saya awalnya berencana membuat roti pasta kacang merah!
Kemudian cat semua jenis roti aneh dengan egg wash (kertas di bawah ini hanya bisa ditutup dengan kertas timah)
Panaskan dulu 175 derajat selama 10 menit, masukkan oven dan panggang selama 20 menit (gangguan selesai)
Selebihnya adalah topik hari ini! Panaskan dulu panci merah kecil, masukkan adonan yang sudah dibungkus ke dalam panci merah kecil dan tidak apa-apa!
Dibutuhkan sekitar 3 menit untuk membukanya dan memeriksanya, dan selesai! (Karena awalnya saya tidak berencana membuat ini, saya tidak menyiapkan biji wijen. Jika Anda menaruh beberapa biji wijen di atasnya, akan terlihat jauh lebih baik!)
Pamerkan roti pasta kacang panggang!
Dua grafik favorit adalah keduanya! Apa ini bentuk daun maple, haha!
Cinta! ! !
Terakhir, cobalah roti kacang merah Jepang ini! Hebat! Bagian luarnya agak renyah, rotinya empuk, pasta buncisnya mengembang, dan manisnya pas!
Selesai dalam sekali jalan!
Dangdangdang ~~ Dua sisanya panas untuk sarapan keesokan harinya, dan mereka disajikan dengan indah ~~~