Babi
400 g
Aksesoris: 2 kentang, 2 jamur shiitake, 2 daun bawang, 10g, jahe, 5g, anggur masak, 15ml, kecap, 5ml, kecap ringan, 10ml, garam, 3g, merica, 2g, pati, 5g, MSG, 1g, minyak kacang, jumlah yang tepat Cara merebus kepala singa dengan saus cokelat 1 Cuci jamur shiitake dan rendam dalam air hangat hingga lunak. 2 Potong jamur shiitake yang sudah direndam menjadi potongan-potongan halus. 3 Cuci daging babi, potong halus, dan potong beberapa kali. 4 Potong daun bawang dan jahe. 5 Campur daging cincang, jamur shiitake, daun bawang, dan jahe menjadi satu. 6 Tuang anggur masak, kecap hitam, kecap muda, garam, merica, dan kanji air Gunakan 3 atau 4 sumpit untuk mengaduk satu arah dengan cepat dari waktu ke waktu. 7 Ambil sekitar 80 gram daging cincang di kiri dan kanan telapak tangan, uleni perlahan bolak-balik hingga membentuk bakso bulat pipih, lalu masukkan ke dalam wajan. 8 Goreng dengan api besar sampai bola berwarna kuning keemasan. 9 Angkat dan tiriskan oli untuk digunakan nanti. 10 Setelah minyak dalam panci habis, masukkan bola, tambahkan kaldu atau air. 11 Tuang kecap, jahe, daun bawang, dan MSG, didihkan, dan didihkan selama lebih dari 1 jam. 12 Kupas dan cuci kentang, potong-potong dan masukkan ke dalam panci. 13 Didihkan, nyalakan api kecil dan didihkan selama 20 menit 14 Taruh di atas piring dan nikmati. Kue ketan ubi jalar
Sebelumnya
Omelet ampas kacang hitam
Lanjut