- Tepung rendah gluten 125 g
- Krim encer 60 g
- mentega 30 g
- Gula kastor 20 g
- Cairan telur 26 g
- garam 0,5 g
- Bubuk kue bebas aluminium 3g
- kismis 15 g
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Setelah terlebih dahulu merendam kismis dalam air panas, gunakan handuk kertas dapur untuk menyerap kelembapannya
- 2 Potong mentega menjadi butiran kecil dan biarkan melunak pada suhu kamar
- 3 Campur tepung, baking powder dan garam dan saring satu kali
- 4 tambahkan mentega dan gula
- 5 Gunakan tangan Anda untuk membuat tepung jagung kasar
- 6 tambahkan cairan telur dan krim ringan
- 7Potong dan campur dengan spatula, tambahkan kismis
- 8 aduk rata
- 9 Uleni adonan dengan tangan Anda tanpa menguleni adonan, ingat
- 10 Gunakan gilingan untuk menggulung adonan menjadi ukuran 6 inci, dan potong menjadi 6 bagian yang sama dengan pemotong adonan
- 11 Taruh di atas loyang anti lengket dan lapisi dengan egg wash
- 12 Panaskan oven Dongling K40C hingga 180 derajat dari atas dan bawah, letakkan loyang di tengah dan bawah, dan panggang selama kurang lebih 20 menit.
Tips
1. Jumlah krim ringan tergantung pada keadaan adonan. 2. Suhu oven tergantung pada suhu oven individu. 3. Selamat datang untuk mengikuti akun Yidian saya dan Sina Weibo: Guangdong Haizhiyun Kue es
Sebelumnya
Souffle Kentang Manis
Lanjut