- Bubuk kue kristal 150 gram
- Balikkan sirup 70 gram
- air 350 gram
- Manisan Kacang Madu Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan untuk kue bozai dan timbang berat yang dibutuhkan
- 2 Ambil mangkuk kaca bersih dan tuangkan 70 gram invert syrup (saya menggunakan kristal sirup)
- 3 tambahkan 70 gram air hangat
- 4 Aduk kristal sirup secara menyeluruh dan lelehkan untuk digunakan
- 5 Siapkan 10 cetakan kecil kertas timah sekali pakai, dan oleskan sedikit minyak ke dalam cetakan
- 6 Siapkan mangkuk bersih dan taruh 150 gram bubuk kue kristal
- 7 Tuang 280 gram air ke dalam tepung kue kristal dan aduk rata
- 8 Tuang air gula yang sudah meleleh ke dalam crystal cake powder dan lanjutkan mengaduk rata
- 9 Gunakan saringan untuk menyaring adonan yang baik
- Tuang 10 adonan ke dalam cetakan, sekitar 8 menit penuh, masukkan manisan kacang madu secukupnya ke dalam adonan (sebagian lagi bisa dikukus dalam mangkuk kaca)
- 11 Masukkan cetakan ke dalam steamer, kukus selama 8-10 menit dengan api besar, dan matikan api.
- 12 Keluarkan cetakan dan biarkan dingin Gunakan tusuk gigi untuk menggambar lingkaran di sekitar tepi untuk melepaskan cetakan.
- 13 Membuat Makanan Jalanan di Rumah
Tips
1. Perbandingan bubuk kue kristal dengan air adalah 1: 2.5, semakin besar rasionya, semakin lembut kue mangkuk 2. Sirup invert dalam resep bisa diganti dengan gula putih atau madu 3. Pasta ekstra bisa dikukus dalam mangkuk kaca Babi Dadu Emerald
Lanjut