Tepung rendah gluten
100 gram
telur
6
Beberapa tetes minyak jagung 70g gula putih 90g susu 100g cuka putih Praktek bahan baku kue kapas 1. 2 Ayak tepung rendah gluten. 3 Panaskan minyak jagung hingga mendidih, matikan api, tuangkan tepung rendah gluten dan aduk rata. 4 Masukkan 1 butir telur utuh dan 5 kuning telur ke dalam satu panci, dan 5 putih telur di dalam panci lainnya. 5 Masukkan adonan yang sudah dicampur ke dalam kuning telur dan aduk rata. 6 Tambahkan beberapa tetes cuka putih ke putih telur, lalu tambahkan gula secara bertahap sampai berbusa keras. 7 Ambil 1/3 putih telur dan tambahkan ke kuning telur, potong dan aduk rata. 8 Tuang adonan yang sudah dicampur ke dalam sisa putih telur dan aduk rata. 9 Letakkan loyang berisi air mendidih di bagian bawah oven, dan letakkan jaring di atas loyang. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan sifon berukuran 8 inci, kibaskan gelembung besar dan letakkan di atas panggangan. Panaskan oven hingga 150 derajat dan panggang naik turun selama 60 menit. 10 Kue yang sudah dipanggang direbus dalam oven selama 5 menit sebelum dikeluarkan. Anda tidak perlu memasang sabuk terbalik. Biarkan dingin dan Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. 11 Kue yang dipanggang. Roti Benang Ubi Jalar Ungu
Sebelumnya
Lemak rahasia
Lanjut