- Keenampuluh 500 g
- Jahe 20 gram
- Lada 10 gram
- kecap 1 sendok
- lada 1 sendok
- peterseli 20 gram
- Bawang putih 1 potong
- Cabai merah kering 20 gram
- Memasak anggur 1 sendok
- Pedas sedang Rasa
- membakar Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Setiap saya pilih yang keenam puluh, saya pilih yang besar berisi daging, kalau kamu buka keenam puluh di air asin, perlu dijepit, kalau menyusut, itu segar. Pemilik toko umumnya tidak diperbolehkan memilih. Tapi itu bisa dilakukan setelah keakraban. Saat membeli ulang tahun yang keenam puluh, minta pemilik toko untuk memberikan air garam yang disesuaikan, [rasio yang disesuaikan sendiri salah] dan kemudian gunakan air itu untuk menumbuhkan yang keenam puluh. Setelah memuntahkan kumbang bunga, cuci beberapa kali sebelum dimasak, dan gunakan sikat kecil untuk mencuci lendir dan lumpur pada cangkang. Cuci kumbang bunga, rebus sepanci air mendidih, masukkan ke dalam kumbang bunga, masak hingga terbuka, Anda akan menemukan pasir di dalam cangkang, atau segera buang. [Jika yang keenam puluh meludahkan pasir dalam waktu yang lama, dan sudah dimuntahkan seluruhnya, tidak perlu merebus keenam puluh dengan air mendidih, kaldu keenam puluh yang sudah pucat akan berkurang].
- 2 Siapkan 500 gram enam puluhan, 20 gram jahe, 1 bawang putih, 10 gram lada cina, 20 gram cabai merah kering, 1 sendok kecap, 1 sendok arak masak, dan 20 gram ketumbar. Potong bawang hijau, jahe, ketumbar, dan cabai merah kering menjadi serpihan. Masukkan minyak ke dalam panci, masukkan irisan jahe, cabe merah kering, dan merica ke dalam panci minyak. Menambahkan sedikit daun bawang, jahe, dan anggur masak ke kumbang bunga goreng dapat menghilangkan bau amis secara efektif.
- 3 Panaskan wajan minyak dengan api sedang, cuci enam puluhan dan tiriskan air, lalu masukkan langsung ke dalam panci bumbu tumis dan tumis. Dalam proses menggoreng, tahun enam puluhan akan mengeluarkan sedikit air, dan akan ada banyak sup setelah tahun enam puluhan digoreng. Ini tergantung pada preferensi semua orang. Jika Anda suka kaldu keenam puluh, simpan kaldu. Masukkan mie berikutnya ke dalam sup dan rasanya enak. Jika Anda tidak ingin supnya, ganti panci dan aduk lagi. Dengan cara ini, kelezatan asli tahun enam puluhan akan hilang banyak. [Saya masih suka kaldu dengan kumbang bunga, kaldu meresap ke karapas bunga; campuran kaldu dan daging kumbang bunga enak]
- 4 Ultah keenam puluh lebih mudah dimasak, jangan menggunakan daya tembak terlalu banyak saat menggoreng, tekstur daging ultah keenam puluh akan menyusut dan tidak penuh, serta tidak empuk. [200 daya tembak sudah cukup, tidak perlu menyesuaikan ke 240]
- 5 Masukkan sesendok anggur masak. Proses menggoreng tahun 60-an tidak boleh terlalu lama, jika tidak akan terlalu banyak air; daging ikan 60-an akan menua dan mengecil.
- 6 Saat menggoreng tahun enam puluhan, selama mulutnya bisa dikeluarkan, agar tidak terlalu tua, rasanya tidak enak. Tambahkan sesendok kecap.
- 7 Orang enam puluhan telah membuka mulut mereka untuk memasukkan bawang putih ke dalamnya sebagai wewangian.
- 8 Matikan api setelah menggoreng kerang; tambahkan ketumbar dan tumis sedikit dengan sisa panas.
- 9 Ulang tahun keenam puluh memiliki rasa asin, jadi masukkan sedikit garam, dan sesendok kecap asin sudah cukup. Tambahkan merica dalam jumlah yang tepat ke dalam wajan.
- 10 Agar keenam puluh panas ini empuk dan berair, kuasai waktu saat menumis keenam puluh. Tergantung ukuran keenam puluh. Panjang maksimal tidak boleh lebih dari satu menit. Pastikan matikan api. Jika waktu terlalu lama, akan mempengaruhi kesegaran dan Cicipi; juga pastikan bumbu cepat meresap ke dalam daging tahun enam puluhan. bagaimana dengan itu Jangan mencobanya, sebutkan jika Anda memiliki pertanyaan! Biarkan saja di komentar, saya akan menjawab ketika saya melihatnya ~~~
Tips
[Menjual lemon lucu 7] Pengingat hangat: Ulang tahun keenam puluh rasanya asin, jadi beri sedikit garam [Menjual lemon lucu 7] Pengingat: Hati-hati jangan sampai menumis terlalu lama, jika tidak air akan lebih banyak [Menjual lemon lucu 7] Pengingat hangat: Saat menggoreng ulang tahun keenam puluh, selama Anda buka mulut, Anda bisa memancingnya, agar tidak terlalu tua [Menjual lemon lucu 7] Pengingat hangat: Saat membeli keenam puluh, minta pemiliknya untuk memberikan air garam yang telah disesuaikan [Jual lemon lucu 7] Pengingat hangat: cubit keenam puluh bagian yang dibuka dengan air garam, jika menyusut, akan segar [Menjual lemon lucu 7] Pengingat hangat: Cuci beberapa kali sebelum memasak, dan gunakan sikat kecil untuk membersihkan lendir dan lumpur pada cangkang Ikan mas rumahan
Sebelumnya
Terong dengan daging cincang
Lanjut