- Perut babi Jumlah yang tepat
- Mei Cai Jumlah yang tepat
- Kaldu Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- adas bintang Jumlah yang tepat
- Irisan jahe Jumlah yang tepat
- Pati air Jumlah yang tepat
- Bawang putih cincang Jumlah yang tepat
- Konsumsi bahan bakar Jumlah yang tepat
- Garam halus, Jumlah yang tepat
- Gula, Jumlah yang tepat
- Kecap, Jumlah yang tepat
- Sari ayam. Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- maju Kesulitan
- 1 Cuci plum kering dan rendam dalam air selama 30 menit.
- 2 Tambahkan irisan jahe, adas bintang, dan air ke dalam panci dan didihkan.
- 3 Masukkan perut babi dan masak selama 30 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- 4 Saus bumbu: Ambil mangkuk kecil dan tambahkan kaldu, konsumsi minyak, garam, gula, kecap muda, kecap hitam, sari ayam.
- 5 Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan perut babi yang telah direbus dan dikeringkan, dan goreng kulit babi hingga berwarna keemasan.
- 6 Kemudian tuangkan kecap hitam, tambahkan air untuk mewarnai, tutup dan didihkan selama 1 menit.
- Keluarkan perut babi dan potong menjadi irisan sekitar 1 cm.
- 8 Masukkan potongan kulit perut babi ke dalam mangkuk.
- Cuci panci, panaskan panci dengan minyak, tambahkan bawang putih cincang dan jahe cincang hingga harum, tuangi saus dan panaskan.
- 10 Masukkan plum yang telah dicuci dan direndam, tumis dan masak selama 5 menit dengan api kecil.
- 11 Tutupi plum goreng pada daging.
- 12 Di atas kukusan, kukus dengan api besar selama kurang lebih 1 jam.
- 13 Tutupi mangkuk daging buah plum kukus dengan piring, keluarkan jus dari mangkuk sayuran kukus ke dalam mangkuk kecil lainnya, lalu tambahkan kaldu, sari ayam, gula, minyak konsumsi, dan minuman pribadi dalam jumlah yang sesuai. Tambahkan sedikit garam secukupnya.
- 14 Kemudian, tekan piring dan dasar mangkuk dengan tangan Anda, dan balikkan dengan cepat, seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 15 Keluarkan mangkuk kukusan, dan dagingnya sudah setengah matang.
- 16 Tuang dan buang sup yang sudah disiapkan, didihkan, tambahkan tepung air dan kecap.
- 17 Saat sup mendidih, ia menjadi agak kental.
- Anda bisa menuangkannya di atas daging babi dan itu akan enak.
Tips
Ciri-ciri: Dagingnya lembut dan busuk, gemuk tapi tidak berminyak, dan plum kaya dan beraroma. Uniknya Ningbo Lard Dumpling
Sebelumnya