Langkah 1
1. Masukkan semua bahan adonan ke dalam ember mesin roti dengan urutan cairan terlebih dahulu, lalu padat, masukkan gula dan garam secara diagonal, gali lubang kecil di tengah tepung, tuangkan ragi kering, dan mulai program penguleni mesin roti selama 20 menit. Campurkan vanilla Italia langsung dengan tepung;Langkah 2
2. Setelah membuat adonan, mulailah proses pembuatan adonan. Jika adonan belum difermentasi hingga 2,5 kali lebih besar, mulailah program fermentasi selama satu jam. Jika suhu sedang rendah di musim dingin harus bersabar. Singkatnya, adonan harus dikirim hingga 2,5 kali. Sekitar dua kali lebih besarLANGKAH 3
3. Saat adonan mengembang, kita bisa menyiapkan isinya. Daging sapi gulung direbus dan dipotong kecil-kecil. Biji bawang putih dihancurkan dengan perasan bawang putih. Bawang dan paprika hijau diparut, dan jamur diiris. Saya merebus biji jagung dan cabai hijau.LANGKAH 4
4. Tuang minyak zaitun ke dalam panci, tuangkan bawang putih cincang dan tumis agar harum setelah dipanaskan;LANGKAH 5
5. Tuang lada hitam dan tumis sampai harum, lalu tuangi saus tomat dan air, tumis sampai kental, tuang dan sisihkan;LANGKAH 6
6. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam panci dan goreng irisan bawang bombay lunak, cabai hijau dan biji jagung, tuangkan untuk digunakan nanti;Langkah 7
7. Tuangkan minyak nabati secukupnya ke dalam panci dan goreng jamur lunak, tumis hingga airnya keluar;LANGKAH 8
8. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam panci dan tumis irisan daging sapi agar lebih harum, tidak perlu melakukan langkah mudah ini;LANGKAH 9
9. Gunakan parutan untuk memarut keju untuk digunakan;LANGKAH 10
10. Saat ini adonan hampir terfermentasi, buang gas buang dan diamkan selama kurang lebih 20 menit untuk fermentasi menengah;LANGKAH 11
11. Campur irisan daging sapi dan saus tomat goreng secara merata;LANGKAH 12
12. Gunakan gilingan untuk menggulung adonan menjadi bentuk bulat, masukkan ke dalam loyang pizza dan bentuk sedikit, sehingga adonan benar-benar pas dengan loyang pizza, dan gunakan garpu untuk membuat lubang kecil pada adonan agar adonan tidak menggembung saat dipanggang;LANGKAH 13
13. Taburkan keju;LANGKAH 14
14. Masukkan irisan daging sapi yang dicampur dengan saus tomat dan taburi keju;LANGKAH 15
15. Masukkan jamur, irisan bawang bombay, parutan paprika hijau dan biji jagung, taburi keju;LANGKAH 16
16. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 200 derajat, tingkat sedang, panggang selama 10 menit;LANGKAH 17
17. Saat permukaan adonan mulai berwarna, keluarkan, taburi keju, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 5 menit, panggang hingga permukaan adonan berwarna merah kecoklatan.LANGKAH 18
Gambar jadiLANGKAH 19
Gambar jadiLANGKAH 20
Gambar jadiLANGKAH 21
Gambar jadi Pizza Italia Tradisional
Sebelumnya
Pizza bacon 6 inci
Lanjut