1. Perut babi dalam panci air dingin
2. Rebus panci dan angkat dingin
3. Potong daging
4. Lapisi kulit dengan madu dan sisihkan
5. Minyak dalam wajan, taruh kulitnya di atas wajan, dan goreng kedua sisinya, "Ingatlah untuk menutup wajan agar tidak terciprat oleh minyak panas"
6. Keluarkan daging gorengnya,
7. Tinggalkan sedikit minyak di dalam negeri, tambahkan gula, dan goreng hingga berwarna karamel.
8. Tambahkan air, adas bintang, angelica, kayu manis, kecap, sari ayam, dan rebus
9. Masak daging secara perlahan
10. Panen jus
11. Angkat daging dan simpan kuahnya.
12. Masukkan kukusan, kukus selama 30 menit, keluar dari panci, tuangkan kuah.