Ketika saya masih kecil, saya akan menyiapkannya di rumah untuk Tahun Baru. Panci digoreng pada malam sebelum 30. Selama Tahun Baru, saya bisa menyajikan hidangan setiap hari, dan salah satu ujungnya tersapu ~ Ini mungkin Tahun Baru, dan tiba-tiba saya ingin makan bakso vegetarian, dan supermarket menjualnya dan merasa tidak nyaman. Saya melakukannya beberapa kali sesuai resep di Internet, tetapi rasa dan teksturnya tidak sama seperti sebelumnya. Saya mencobanya beberapa kali dan menemukannya. Kulitnya renyah dan bagian dalamnya lembut. Lao Tian menggunakannya sebagai camilan, dan dia makan panci dalam satu hari Anda bisa memasukkan sayuran lain, lobak putih, daun seledri, labu, tetapi sayuran berair harus menambah jumlah tepung ~ wortel 2 buah peterseli 1 potong telur 2 buah tepung 7 sendok (sendok sup) Shimizu 3 sendok (sendok sup) garam 2 sendok (sendok kecil) Lima bubuk bumbu 1 sendok (sendok kecil) Bubuk jahe 1 sendok (sendok kecil) ragi 2 gram
Parut dan potong wortel, potong ketumbar menjadi beberapa bagian, tuangkan telur, tepung, bubuk lima bumbu, bubuk jahe dan garam
Aduk air dan ragi secara merata
Tuangkan air ragi dan uleni dengan tangan (penyerapan air tepung berbeda, sesuaikan kelembaban keringnya sendiri, adonan yang diuleni harus basah, sehingga bola goreng akan empuk)
Tutupi dengan bungkus plastik, taruh di tempat hangat, dan fermentasi adonan hingga dua kali lipat ukurannya
Panaskan wajan, celupkan tangan ke dalam air, dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
Geser adonan ke dalam dari sisi wajan (untuk menghindari cedera akibat minyak), dan goreng perlahan hingga berwarna cokelat keemasan!
Terlihat sangat nafsu makan ~
Renyah di luar, lembut di dalam, super enak
-
- Dadih Kacang Pedas
-
- Haw berlapis gula
-
- Bola gurita
-
- Mango Crisp
-
- Keledai berguling
-
- Bubur ubi Cina dan jamur casserole
-
- Bubur Ayam
-
- Bubur Wortel Tanpa Lemak
-
- Susu Kedelai Putih Salju Yangchun
-
- Resep nasi bungkus rumput laut sehat untuk bayi
-
- strip rumput laut
-
- Sup Iga Kelp