Bahan: siput, minyak sayur, merica, daun bawang, jahe, bawang putih, ketumbar, garam, sambal bawang putih limin, kecap, cabai kering cincang, bir
Bahan: siput, minyak sayur, merica, daun bawang, jahe, bawang putih, ketumbar, garam, sambal bawang putih limin, kecap, cabai kering cincang, bir
Masukkan bekicot yang sudah dicuci ke dalam air dingin, panaskan hingga mendidih dengan api kecil, dan panaskan selama kurang lebih 30 detik, angkat bekicot untuk mengalirkan air, dan sisihkan untuk digunakan nanti.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis daun bawang dan bawang putih cincang, tambahkan cabai dan jahe cincang, dan tumis beberapa kali.
Tuang siput ke dalam panci, tambahkan garam, bir, dan lada putih, tumis cepat dengan api sedang, tumis kurang lebih sepuluh detik, dan sajikan.
Siput digoreng dengan bir, pedas dan empuk, sangat enak! Ini juga bagus untuk digunakan demi saat ini!