1. Cuci bawang putih lumut dan sisihkan
2. Tiriskan air dan potong kecil-kecil
3. Taburkan garam secukupnya dan rendam selama dua hingga tiga jam (untuk menghilangkan rasa pedas bawang putih)
4. Kecap umami, cuka dan gula dicampur menjadi jus untuk digunakan nanti
5. Lumut bawang putih yang telah direndam menuangkan air berlebih dan tuangkan ke dalam jus yang telah disesuaikan dan terus direndam selama lebih dari dua jam untuk memberi rasa. Jika Anda suka makanan pedas, Anda bisa menambahkan sedikit minyak cabai (saus sambal yang saya gunakan) dan mulai menikmatinya.
Tahu yang dibumbui dan didiamkan
Sebelumnya
Haluskan kacang polong
Lanjut