- Perut babi mangkuk
- kentang Dua
- bawang merah Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- adas bintang Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Dibumbui Rasa
- membakar Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan yang dibutuhkan, cuci perut babi yang sudah dipotong dan kupas kentang untuk digunakan nanti
- 2 Rebus perut babi dalam panci berisi air dingin, angkat setelah mendidih, dan potong kentang menjadi beberapa bagian kompor.
- 3 Masukkan potongan perut babi yang sudah direbus ke dalam wajan bersih, aduk dengan api sedang untuk mendapatkan lemak
- 4 Tuang lemak dan minyak, masukkan setengah mangkuk air dan dua sendok gula ke dalam wajan, goreng warna gula dengan api kecil, tuang ke dalam perut babi, tumis dua kali dengan cepat di atas api sedang
- 5 Tuang dalam dua mangkuk air panas, tambahkan garam secukupnya, kecap asin, anggur masak, adas bintang, daun salam, jahe bawang putih dan daun bawang, nyalakan api kecil dan didihkan selama setengah jam.
- 6 Masukkan kubus kentang dan didihkan selama kurang lebih 10 menit, kubus kentang lembut dan goreng merata sebelum disajikan.
Tips
Ada dua cara untuk mengurangi sifat berminyak, yaitu dengan mengaduk lemak perut babi di atas api kecil, dan yang lainnya dengan menggoreng gula dengan air. Keripik Kentang Lada Hijau
Sebelumnya