1. Gosok wortel ke dalam filamen dengan parutan dan peras jus wortel dengan tangan
2. Cincang daging babi, rendam terlebih dahulu bihun lalu potong-potong, potong daun bawang dan jahe
3. Masukkan daging babi, wortel, bihun, daun bawang dan jahe ke dalam wadah, kocok telur
4. Tambahkan anggur masak, kecap hitam, saus tiram, bumbu pangsit, garam, merica secukupnya
5. Aduk isian pangsit searah jarum jam, tambahkan minyak wijen secukupnya, dan aduk hingga isiannya kuat
6. Tambahkan setengah sendok garam ke tepung
7. Masukkan sari wortel yang sudah diperas tadi, bila dirasa kurang, tambahkan air, campur tepung terigu ke dalam adonan, dan taburi selapis tepung kering untuk pembuktian selama 20 menit
8. Adonan yang sudah dibuktikan uleni dengan lembut
9. Ambil sepotong kecil adonan dan uleni menjadi irisan
10. Potong semua menjadi dosis kecil yang seragam
11. Gulung secara terpisah ke dalam pembungkus pangsit
12. Membuat siomay Resep saya sebelumnya untuk membuat siomay memiliki diagram step-by-step. Teman-teman yang suka siomay jenis ini bisa pergi dan melihat ~