Tepung kedelai
80 g
Tepung ketan
250 g
Jumlah air dan pasta kacang merah Cara membuat keledai gulung 1 Masukkan bihun dalam panci, tumis dengan api kecil hingga warnanya menjadi gelap, kurang lebih 5 menit. 2 Ayak mie kedelai goreng. 3 Perlahan tambahkan air ke tepung ketan dan aduk sambil menambahkan agar airnya terserap merata. 4 Uleni adonan secara perlahan dengan tangan Anda. 54. Letakkan adonan dalam wadah dengan alas rata dan sedikit lebih besar, ratakan perlahan, masukkan ke dalam kukusan, dan kukus selama 20 menit dengan api besar. Bihun ketan yang sudah dikukus harus ditutup dengan bungkus plastik agar permukaannya tidak mengering, dan biarkan mengering hingga hangat. 6 Oleskan selapis bihun goreng di atas talenan, masukkan adonan ketan, dan taburi sedikit bihun. Giling adonan menjadi potongan persegi panjang dengan tebal sekitar 3 cm. 7 Oleskan pasta kacang merah secara merata. 8 Gulung dari ujung lebar. 9 Gulungan harus kencang dan tidak ada celah atau kendor di tengahnya. 10 Potong-potong dengan lebar sekitar 3-4 cm. 11 Terakhir, ayak sedikit tepung kedelai di permukaan. Ayam Songzi
Sebelumnya
Saus angsa
Lanjut