Kocok dua telur ke dalam mangkuk. Gunakan pengocok atau sumpit manual untuk memecah telur dan mengaduknya secara merata Kocok sebentar, semakin tersebar dan bahkan semakin baik.
Rebus air hingga 100 derajat.
Timbang 170-180 gram air matang di mangkuk lain, Saat ini air rebusan hampir 80 atau 90 derajat.
Tuang air dengan cepat ke dalam mangkuk telur kocok, tuangkan air dengan satu tangan sambil diaduk dengan tangan lainnya. Saya menuangkan air dengan tangan kiri saya dan mengaduk dengan tangan kanan saya, tetapi saya tidak dapat mengambil gambar. Dalam video tersebut, air sudah disiram dan terus diaduk. Jika Anda mengatakan bahwa air panas seperti itu akan terbakar menjadi bunga telur, maka praktikkanlah. Latihan adalah satu-satunya kriteria untuk menguji kebenaran. Jika itu menjadi bunga telur, tolong beri tahu saya. Mundur selangkah, kamu bisa memakannya meski berubah menjadi telur tetesan tanpa menyia-nyiakannya Kenapa kamu tidak bisa mencobanya? Bagaimana jika berhasil? Nyatanya tidak bisa jadi bunga telur, pasti berhasil. Banyak yang sudah saya katakan, kalau masih takut telur mendidih bisa menggunakan air panas bersuhu 50 atau 60 derajat, diperkirakan tidak begitu empuk dan empuk.
Setelah diaduk, saring dua kali untuk menyaring gelembung dan fasia.
Jika ada gelembung udara di sampingnya, gunakan tusuk gigi untuk menusuknya atau gunakan sendok untuk mengeluarkannya.Singkatnya, apapun cara yang digunakan, gelembung-gelembung itu harus menghilang. Kalau tidak, permukaan puding tidak mulus.
Tutup dengan bungkus plastik, buat beberapa lubang dengan tusuk gigi untuk ventilasi, rebus panci di atas air, tutup panci, dan kukus selama 15-20 menit dengan api besar. Lamanya waktu tergantung pada ukuran wadah Anda dan besarnya api, dan Anda dapat mengendalikannya sendiri.
Keluarkan panci dan lepaskan bungkus plastiknya.
SEMPURNA!
Gunakan pisau buah yang tajam untuk memukul pisau bunga, tambahkan sedikit kecap segar, minyak wijen dan bumbu lainnya dan mulailah! Untuk rasa yang berat, Anda bisa menaburkan daun bawang cincang, dan untuk yang manis bisa diberi gula, madu kacang merah, kismis, goji berry, cranberry, dll. Anda bisa makan sesuka Anda.
Apakah itu seperti tahu nao, dan seperti puding? Berhenti bermain, akan dingin jika tidak dimakan! Oh
Lakukan lagi, lumayan.