- Tepung serbaguna 1460 g
- Balikkan sirup 1020g
- Minyak jagung 465g
- Jianshui 24 g
- bubuk keju 15 g
- Isi Pasta Sunnam Golden Lotus 5280g
- kuning telur 96
- Kuning telur cair Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- Tambahkan sirup invert, minyak jagung dan air alkali ke dalam 1 panci dan aduk rata
- 2 mangkok tepung yang sudah ditimbang dan bubuk custard
- 3 Tuang ke dalam sirup yang sudah tercampur rata dan aduk sampai adonan tidak memiliki bubuk kering
- 4 Buktikan adonan yang diaduk selama sekitar dua jam
- 5 Rendam kuning telur dalam anggur putih dan taruh di atas piring.
- 6 Panggang oven ke atas dan ke bawah dengan suhu 180 derajat selama sekitar 5 menit
- 7 isi pasta biji teratai dengan berat masing-masing 55 gram
- 8 butir kuning telur kurang lebih sebanyak 15-16 gram, dan isian pasta biji teratai diratakan menjadi satu kuning telur, dan dibulatkan
- 9 kue remah masing-masing seberat 30 gram dan dibulatkan
- 10 Ratakan kerak, tipis di tengah dan tebal di luar Kemas pasta biji teratai dan isian kuning telur, dorong perlahan ke atas posisi mulut harimau lalu tutup
- 11 Setelah menggulung kulit kue bulan dalam tepung, masukkan ke dalam cetakan dan tekan modelnya
- 12 Tempatkan kue bulan yang sudah dicetak ke dalam loyang
- 13 Panaskan oven ke atas dan ke bawah pada 180 derajat dan panggang selama sekitar 5 menit
- 14 Keluarkan kue bulan dan olesi dengan lembut lapisan tipis Stefanie Sun.
- 15 Lanjutkan memanggang selama sekitar 15 menit
- 16 produk jadi, siap disantap setelah kue bulan kembali ke minyak
- 17 produk jadi
Wafel (tanpa baking powder)
Sebelumnya