Cuci pisau cukur, masukkan ke dalam panci berisi air dingin, angkat setelah 3 menit setelah panas mendidih
Kontrol air kering untuk digunakan
3 sendok makan minyak nabati, 2 sendok makan kecap, 3 sendok makan bubuk jinten, 2 sendok makan saus lada cincang, bawang putih cincang, lalu campur bumbu di atas, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata
Iris bawang bombay, lalu oleskan aluminium foil di atas loyang, olesi irisan bawang bombay di atasnya, lalu panaskan oven hingga 200 derajat
Tempatkan kerang silet kering di atas irisan bawang
Taburkan bumbu yang telah dicampur secara merata pada kerang pisau cukur
Oven 200, panggang lapisan tengah selama 25 menit
Sepiring kerang silet panggang dengan jintan dan bawang putih selesai