- Udang segar Jumlah yang tepat
- nanas Jumlah yang tepat
- telur Jumlah yang tepat
- Remah roti Jumlah yang tepat
- air Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Pati air Jumlah yang tepat
- kecap sedikit
- Gula Jumlah yang tepat
- cuka putih Jumlah yang tepat
- Rum sedikit
- Manis dan asam Rasa
- membakar Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 siapkan bahan
- 2 Potong nanas, ambil setengah bagian dagingnya dan potong, rendam dalam air garam ringan untuk digunakan nanti
- Keluarkan kepala dan cangkang udang, sisakan ekor dan potong dari belakang.Setelah direndam dengan garam, sedikit kecap dan merica, masukkan udang ke dalam kuah terasi yang sudah dicampur putih telur, lalu tumbuk rata.
- 4 Lapisi udang dengan remah roti
- 5 Udang digoreng dengan 70% panas, cukup digulung dan berubah warna, tiriskan minyaknya dan sisihkan
- 6 Peras bagian nanas lainnya dan tuangkan ke dalam panci, dan tuangkan air secukupnya
- 7 Tambahkan garam, gula, cuka putih, sedikit rum ke dalam panci, masak hingga mendidih, tambahkan kanji, dan masak hingga agak lengket.
- 8 Masukkan irisan nanas yang sudah dipotong dan bola udang goreng, tumis cepat sampai tercampur rata dengan airnya
- 9 dari panci ke piring, tuangkan sup ke dalam panci ke atas piring
Tips
1. Jangan terlalu lama menggoreng udang segar, karena pengeritingan dan perubahan warna tidak akan mempengaruhi rasa. 2. Penyesuaian jus asam manis didasarkan pada selera Anda sendiri. Terlalu manis atau terlalu asin akan mempengaruhi kesegaran udang. 3. Bola-bola udang diisi dengan saus gorgon dan disajikan langsung, jangan terlalu lama di tumis. Ikan Bawal Emas Rebus Pedas
Sebelumnya
Peach Jelly
Lanjut