mentega
100 gram
Tepung rendah gluten
100 gram
pati jagung
100 gram
Kuning telur rebus
2 buah
Aksesoris 60g gula putih 1g garam Cara membuat biskuit margarita 1 Siapkan bahan dan timbang dengan tepat menggunakan timbangan. 2 Tekan kuning telur rebus dengan saringan hingga berbentuk bubuk. 3 Ayak tepung maizena dan tepung rendah gluten, lalu aduk rata. 4 Mentega melunak pada suhu kamar. 5 Setelah mentega lunak, tambahkan gula dan garam, aduk. 6 Kocok dengan pengocok. 7 Tambahkan kuning telur dan aduk rata. 8 Aduk sampai berwarna kuning muda. 9 Tambahkan tepung rendah gluten dan tepung maizena dalam dua bagian, dan haluskan sepenuhnya dengan mentega. 10 Aduk terus, lalu uleni dengan tangan. 11 Uleni hingga menjadi adonan. 12 Bungkus dalam kantong penyimpanan baru dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. 13 Keluarkan satu jam kemudian dan uleni hingga merata menjadi bola 8g. 14 Tekan perlahan bagian tengah bola dengan ibu jari Anda untuk membentuk retakan alami. 15 Di tengah oven, panaskan ke atas dan ke bawah pada suhu 170 derajat selama 15 sampai 20 menit. 16 Setelah waktunya habis, keluarkan dan lihat, sedikit lembab saat dingin dari oven, dan menjadi renyah dan enak setelah didinginkan. Irisan akar teratai panas dan asam
Sebelumnya
Bola lobak
Lanjut