Sebagai penggemar Zhou Hei Ya, saya harus membelinya setiap kali saya kembali ke Wuhan. Itu hanya bisa dimakan setahun sekali. Saya mencobanya sekali saat Tahun Baru Imlek dan rasanya hampir mendekati, Rasanya tidak sekuat Zhou Hei Ya, tapi hampir saja. Itu telah memenangkan pujian dengan suara bulat dari keluarga dan dengan ini direkam. Halogen: Lada Sekitar 50 tablet (segenggam kecil) Cabai merah kering 8 atau lebih (dapat disesuaikan sesuka Anda) Kayu manis 3 buah adas bintang 5 daun salam 3 potong gula kristal 8 buah Jahe Satu (iris sekitar 8 potong) Bawang putih Satu ujung biru sangat muda 1 ikuti Gula 2 sendok (sisa secukupnya sebelum dimasak) Memasak anggur 4 sendok kecap 4 sendok Kecap 3 sendok air Jumlah yang tepat makanan: Sayap bebek 8 akar teratai 3 bagian Bola ikan Satu kotak Tahu kering 2 lembar kentang 2 buah
Siapkan bahan brine kering. Ini kasar, tidak masalah apakah lebih atau kurang.
Setelah sayap bebek dicairkan, rebus untuk digunakan nanti. Rebus daging untuk direndam dan cuci sayuran.
Tuang semua bahan kering ke dalam panci, tambahkan empat sendok kecap muda dengan arak masak, dan tiga sendok kecap hitam. Tidak perlu diberi garam, rasanya asin.
Masukkan sayap bebek dan akar teratai ke dalam pot, tambahkan air ke setengah akar teratai, jika akar teratai lebih besar bisa dipotong. Rendam daging yang tidak mudah dimasak terlebih dahulu. Jika akar teratai menyukai mi yang lebih lembut, masukkan bersama daging; jika Anda menyukai akar teratai yang lebih renyah, masukkan nanti.
Biarkan mendidih dengan api sedang dan kecil Saat sup sudah terasa, cicipi, tambahkan sedikit gula pasir atau kecap yang sesuai, dan masak sebentar. Makanan yang sudah matang bisa langsung disajikan. Bakso lain yang mudah dimasak, tahu kering, dan kentang semuanya bisa diterima.
Sayap bebek dan akar teratai yang renyah
Akar teratai yang lebih lembut. Saya lebih suka ini.
Bakso dan tahu kering.
-
- Praktik sarang mie Wuhan klasik
-
- Tantang Wuhan Zhou Hei Ya
-
- Saus bebek (sebanding dengan Zhou Hei Ya)
-
- Tiga buncis segar khas Wuhan
-
- Ikan ubin kukus lada goreng (rasa Hubei berat)
-
- Udang dingin
-
- Kue Dingding Wuhan [Kue Monge]
-
- Mie Kering Panas Wuhan (Edisi Rumah)
-
- Muffin kacang merah
-
- Sweet Hot Pot Honey Red Beans !!!
-
- Roti Kacang Merah Matcha Eropa
-
- Kue Labu Kacang Merah [Philips Healthy Gas Fryer]