Saya menggunakan mesin koki untuk mengocok semua bahan adonan selama 10 menit untuk membuat adonan yang sangat keras Anda juga bisa menguleni adonan dengan tangan untuk membuat adonan halus, tutupi dengan bungkus plastik, diamkan selama 20 menit
Siapkan saus: bawang cincang halus, tiga saus dengan satu sendok minyak, dan biji wijen dengan sesendok gula.
Masukkan semangkuk kecil minyak goreng, dua bintang adas manis dan sedikit paprika ke dalam panci, goreng sampai tercium harumnya, matikan api dan angkat adas bintang dan merica dengan sumpit.
Masukkan sesendok bubuk merica ke dalam mangkuk, tuangkan minyak panas ke dalamnya dan dinginkan untuk digunakan nanti
Tinggalkan sedikit minyak panas di dalam panci untuk membuat saus, tuangkan bahan yang baru disiapkan ke dalam panci, dan tambahkan sedikit air.
Api kecil
Rebus menjadi bubur, tuangkan ke dalam stoples kedap udara dan biarkan tertutup selama beberapa hari. Buat lebih banyak kali ini dan gunakan lain kali
Adonan dibagi menjadi porsi yang sama sesuai dengan ukuran loyang Ada kue listrik di rumah, mengatakan bahwa menggunakan kue listrik adalah yang terbaik
Ambil sebagian adonan dan gulung menjadi persegi panjang Adonannya lembut dan keras
Sebarkan ghee merica di atasnya dan potong rata-rata empat potong Jangan terputus
Lipat secara berurutan dan cubit dengan tangan Anda
Luncurkan lagi
Gulung dari satu ujung dan cubit erat di mulut
Digulung dari satu ujung ke ujung lainnya diratakan
Gulung menjadi kue bundar seukuran pot Anda sendiri
Pancake api kecil, jangan terburu-buru untuk membalik pancake, bagian bawahnya berwarna kuning keemasan pada sisi sebaliknya, sehingga pancake yang dipanggangnya renyah dan lembut
Oleskan tipis-tipis saus, taburi dengan biji wijen putih yang sudah matang, taburi bawang merah dan potong sesuai ukuran yang Anda inginkan dengan pisau.
Kue rasa saus renyah yang baru keluar dari oven adalah yang terbaik! Tidak bisa membantu tetapi tidak bisa menahannya! Jumlah besar disiapkan untuk sarapan pada hari kedua Keluarkan dan masukkan ke dalam wajan di hari kedua. Masih renyah setelah sedikit panas!