Langkah 1
Potong ikan menjadi potongan-potongan besar, beri sedikit garam dan sedikit white wine untuk direndam sebentar untuk mengeluarkan ikan, gunakan handuk kertas untuk menyerap air pada ikan, oleskan tepung maizena secara merata dan lapisi cairan telur (bisa juga menggunakan cairan telur, asalkan bisa menggoreng ikan keemasan Tidak masalah tanpa membubarkannya.) ps: Potongan ikannya bisa dipotong lebih besar. Saya dapat ini dari penjual ikan. Saya kira terlalu kecil. Cincang saja ikan menjadi empat atau lima knot.)Langkah 2
Siapkan daun bawang, jahe dan bawang putih, millet pedas dan kimchi! (Kimchi sangat penting. Saya menggunakan air kimchi dari kampung halaman saya untuk membuat kimchi. Rasanya tidak ada bandingannya dengan kimchi yang dijual di luar, haha)LANGKAH 3
Potong semua bahan menjadi potongan-potongan kecil. Siapkan mangkuk, tambahkan semua bumbu di aksesoris ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air dan aduk rata.LANGKAH 4
Goreng potongan ikan dalam wajan dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan angkat. (Lebih baik memiliki lebih banyak minyak daripada ikan. Ikan saya lebih kecil. Untuk menghindari memecah daging, waktu untuk menggoreng lebih pendek dan tidak terlihat begitu keemasan.)LANGKAH 5
Tuang minyak dari ikan goreng, sisakan sedikit di dalam wajan, masukkan kembali ikan goreng ke dalam wajan, dan tuangkan bumbu saus secara merata sesuai langkah 3.LANGKAH 6
Setelah beberapa saat, tuangkan kimchi yang sudah dipotong-potong.LANGKAH 7
Tutup panci, biarkan pria itu mendidih sebentar, biarkan ikan menyerap sup lezat sepuasnya! (Ini yang dilakukan rumah kita, lebih enak! Bisa juga dibuat sup dan dituangkan di atas ikan.)LANGKAH 8
Saat sup hampir dipanen, bisa keluar dari panci! Rasanya asam dan pedas! (Jika ada Huoxiang, tambahkan beberapa menit sebelum keluar dari pot. Saya benar-benar tidak membelinya, jadi saya harus membuangnya.) Daging kuno nanas
Sebelumnya