- tepung 500 g
- Babi 250 gram (potong dadu)
- sawi putih 800 gram
- Ragi kering toleran gula rendah 3 gram
- saus tiram Sebuah sendok makan
- Kecap Sebuah sendok makan
- Bubuk jahe 2 gram
- Bawang merah cincang Sebuah sendok makan
- Anggur Huadiao Satu sendok teh
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan daging babi potong dadu, tambahkan bubuk jahe, anggur Huadiao, daun bawang cincang, saus tiram, garam dalam isian daging,
- 2 Aduk rata dan acar selama 30 menit sesuai selera
- 3 Cuci dan potong kubis, taburi garam dalam jumlah yang sesuai untuk menghilangkan kelembapan, ambil kubis, tidak perlu mengeringkannya untuk menghilangkan sebagian kelembaban
- Masukkan kubis ke dalam panci berisi daging, aduk rata sebelum dibungkus
- 5 Tepung, ragi, air, campur menjadi adonan agak keras, fermentasi pada suhu kamar,
- 6 fermentasi di tempat dalam satu jam
- 7 Keluarkan adonan dan letakkan di atas talenan tempat alas pengaduk diletakkan, dan uleni adonan dengan kuat; saat menguleni alas, seka meja dengan tonik makanan, dan alas pengaduk tidak akan terangkat saat menguleni adonan.
- 8 Setelah menguleni adonan dengan halus, uleni menjadi potongan-potongan panjang, potong sesuai ukuran yang sesuai, dan gulung menjadi adonan tipis di sekitar bagian tengah dan kemudian
- Masukkan isian dalam jumlah yang tepat dan uleni menjadi roti
- 10 Taruh dalam kukusan, saya suka menggunakan sekam jagung sebagai alas, tutupi tutupnya dan diamkan sekitar 15 menit;
- 11 Gambar menunjukkan penampakan setelah bangun
- 12 Mulailah dengan api kecil, ubah ke api besar setelah mendidih, kukus selama 15 menit, buka tutupnya setelah jeda singkat, dan angkat bakpao.
Tips
Jangan taburi kubis dengan garam terlebih dahulu, dan proses kubis setelah mi matang, jika tidak akan banyak air yang keluar. Panda Buns
Sebelumnya
Udang dalam saus tomat
Lanjut