- Tahu kering 1000 gram
- Alkali 8 gram
- Kecap sedikit
- Bumbu berbumbu 50 gram
- garam Jumlah yang tepat
- Dibumbui Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong tahu kering menjadi potongan lebar.
- 2 Bungkus rapat bubuk lima bumbu dengan kain kasa.
- Rebus air dalam 3 panci, tambahkan kantong bubuk lima bumbu dan masak selama 10 menit.
- 4 Kemudian tambahkan tahu kering dan masak selama 10 menit lagi
- 5 Tambahkan kecap dan garam secukupnya.
- 6 Tambahkan soda noodle, aduk rata, masak selama 1 menit lalu matikan api. Rendam selama kurang lebih 5 menit.
- 7 Masukkan tahu kering yang sudah dimasak ke dalam cetakan.
- Tekan tutupnya dan tekan selama 20 menit.
- 9 Sajikan tahu kering setelah proses demoulding.
- 10 Ubah pisau menjadi potongan-potongan, yang dapat disimpan di cold storage.
- 11 iris, taruh di piring, siap disajikan.
Tips
1. Jangan terlalu banyak menggunakan mie alkali, jika tidak rasa akan menjadi sepat. 2. Bumbu lainnya bisa di sesuaikan dengan selera anda. Nasi kentang
Sebelumnya
Kue Beras Kuning Kurma Merah
Lanjut