- daging sapi 50 gram
- Kol bunga 150 gram
- Jamur 10 gram
- garam sedikit
- bawang merah sedikit
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Kembang kol disebut juga kembang kol, pecah satu per satu, pecahkan kecil-kecil, bilas dengan air bersih, masukkan air secukupnya ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, setelah mendidih, masukkan kembang kol ke dalam air blansing, tambahkan garam Ini untuk menjaga warna kembang kol itu sendiri, dan blansing untuk menghemat waktu selama penggorengan berikutnya.
- 2 Setelah air direbus, segera angkat kembang kol, masukkan ke dalam air dingin, dan ganti air beberapa kali.Tujuannya untuk membilas kembang kol yang sudah pucat sampai bersih, agar kembang kol memiliki rasa yang menyegarkan dan tidak terlalu lembut.
- 3 Kemudian kendalikan kembang kol hingga kering dan disimpan.
- 4 Gunakan air dingin untuk merendam jamur, rasanya lebih renyah, dan perendaman lebih lama, tentunya jika Anda sangat cemas, Anda bisa menggunakan air panas untuk merendam rambut agar menghemat waktu.
- 5 batang daun bawang cincang.
- 6 potong daging sapi.
- 7 Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam panci, tambahkan daun bawang cincang untuk menumis saat minyak sudah panas.
- 8 Kemudian tambahkan jamur dan irisan daging sapi dan tumis bersama.
- 9 Tuang kembang kol dan tumis bersama, karena bahan ini pada dasarnya sudah matang, jadi Anda tidak perlu menggoreng dalam waktu lama.
- 10 Terakhir, tambahkan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa dan garam akan keluar dari panci.
Tips
1. Tujuan blansing kembang kol adalah untuk menghilangkan pestisida, dan memutus kehidupan, sehingga sayuran lebih cepat keluar dari pot. Kembang kol harus direbus seluruhnya dengan air dingin, tujuannya agar kembang kol tetap segar dan menyegarkan, agar tidak terlalu empuk dan tidak enak. 2. Gunakan air dingin untuk merendam jamur sebanyak mungkin, pertama rasanya lebih enak, dan kedua, bisa direndam lebih penuh dan lebih besar. 3. Jangan menambahkan kecap ke dalam hidangan ini, kecap akan merusak warna hidangan. Kaki domba
Sebelumnya
Bakso Ayam Tomat
Lanjut