Rendam semangkuk nasi dalam air selama satu jam. Saya menggunakan nasi berbiji panjang. Rasa akhir akan lebih enak. Jika Anda tidak punya nasi berbiji panjang, cukup gunakan nasi yang Anda makan di rumah. Enak.
Sambil menunggu beras meresap, kami akan menyiapkan bahan lain untuk meningkatkan efisiensi. Saya menggunakan udang beku, jadi saya merendam enam udang dalam air. Jika menggunakan udang segar, hilangkan langkah ini. Langsung ke benang udang dan ambil udangnya.
Saat udang sedang mencair, mari kita potong bacon dan sosis, Sosisnya dipotong-potong sepanjang dua sentimeter, dan bacon bisa dipotong sedikit lebih lama.
Saat ini udang sudah dicairkan, ayo kita kupas udang.
Masukkan setengah sendok wine masak, 1/3 sendok garam, dan sedikit lada hitam pada udang.
Tutupi dengan bungkus plastik dan rendam sebentar
2 iris jahe potong sutra
Beras direndam sekitar satu jam
Keluarkan pot enamel artefak beras pot tanah liat kami, Anda bisa menggantinya dengan casserole, rasanya lumayan
Taruh sedikit minyak di dasar pot agar dasar pot tidak lengket
Tuang nasi, perbandingan beras dengan air 1: 1,5, rebus dengan api besar selama tujuh menit dan nyalakan api kecil
Setelah tujuh menit beras berada pada tingkat kekeringan dan kelembaban ini, masukkan bahan satu per satu dan didihkan selama empat menit.
Saat udang berubah warna, tambahkan rape dan jahe dan biarkan dengan api kecil selama dua menit
Taruh dua sendok kecap di dalam panci tanah liat pada langkah terakhir.