Langkah 1
Semua bahan tersedia;Langkah 2
Tempatkan semua buah kering di atas loyang dan panggang dengan suhu 200 derajat selama dua menit (atau masukkan ke dalam wajan bebas minyak dan bebas air dan panggang dengan api sedang);LANGKAH 3
Setelah disajikan, biarkan dingin, tambahkan gula dan pecahkan dengan food processor;LANGKAH 4
Tuang mentega yang telah dilunakkan pada suhu kamar ke dalam buah kering yang dihancurkan dan aduk rata;LANGKAH 5
Isi kacang campuran relatif lembut dan dapat ditempatkan di lemari es selama setengah jam sebelum mengeluarkan plastisitas;LANGKAH 6
Bagi isian kacang menjadi bola-bola kecil yang sama, masukkan ke dalam lemari es dan bekukan selama satu jam;LANGKAH 7
Tuang perlahan air hangat ke dalam tepung ketan, tuangkan ke atas dan haluskan hingga menjadi adonan halus;LANGKAH 8
Ambil dua potong kecil adonan lalu campur dengan bubuk coklat dan bubuk strawberry untuk membuat adonan coklat dan adonan strawberry;LANGKAH 9
Uleni adonan putih menjadi strip panjang dan bagi menjadi bagian yang sama, tekan telapak tangan untuk meratakannya dan peras menjadi lembaran untuk membungkus isian kacang beku, lalu tutup dengan lembut dan bulat;LANGKAH 10
Celupkan bagian bawah bakso ketan yang sudah dibungkus ke dalam tepung ketan, peras sedikit dengan telapak tangan, ambil adonan strawberry dan uleni hingga membentuk bakmi yang agak berbentuk segitiga dan tempelkan pada permukaan mie, kemudian olesi tiga bola kecil dengan ukuran yang sama dan tekan perlahan pada mie. Bagian atasnya menjadi bentuk cakar kucing;LANGKAH 11
Ambil adonan coklat dan uleni menjadi dua bola oval seukuran jari kelingking. Celupkan sedikit air dan tempelkan di kedua sisi bola ketan hingga membentuk telinga panda. Lalu gosok dua bentuk oval yang sedikit lebih kecil dan tekan di bawah telinga sebagai mata. Terakhir, gosok bola kecil untuk menempelkannya Hidungnya ada di tengah, berbentuk panda;LANGKAH 12
Masukkan air secukupnya ke dalam panci, masukkan pangsit setelah mendidih dengan api besar, aduk perlahan dengan sendok agar tidak lengket, nyalakan api sedang-kecil dan masak selama 3-4 menit sampai pangsit mengapung.LANGKAH 13
Produk jadiLANGKAH 14
Produk jadiLANGKAH 15
Produk jadi Bola beras ketan warna-warni
Sebelumnya
Bola nasi ketan
Lanjut