- kentang 2 buah
- Bir 1 kaleng
- Kaki bebek 4
- Bawang putih 1 kelopak
- Jahe 1 potong
- kecap 2 sendok
- kecap 1 sendok
- adas bintang Beberapa
- Lada Beberapa
- Bawang hijau 1 pohon
- saus tiram 2 sdt
- Cabai merah kering 2 buah
- garam 2 sdt
- Memasak anggur 1 sendok teh
- Gula 1 sendok
- Asin dan manis Rasa
- rebus Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 daun bawang, jahe, bawang putih, merica, adas bintang
- 2 kentang dikupas dan dipotong menjadi balok kompor
- 3 Tambahkan tepung maizena dan aduk rata
- Potong-potong kecil kaki bebek, rendam dalam air yang mengalir, tambahkan arak masak, irisan jahe, dan daun bawang cincang, dan rendam sebentar
- 5 Tuang ke dalam air mendidih, dan skim busa darah
- 6 Masukkan kentang ke dalam wajan minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan
- 7 Tiriskan minyak
- 8 Biarkan minyak di dasar wajan, tambahkan bawang bombay, jahe, dan bawang putih hingga harum
- 9 Tambahkan beberapa adas bintang, merica, dan dua paprika merah kering untuk meledakkan aromanya
- 10 tuang potongan bebek
- Tumis dengan api besar hingga permukaannya berwarna kecoklatan, lalu goreng lemak bebek
- 12 tuangkan bir
- 13 Setelah mendidih, tambahkan garam, kecap muda, kecap hitam secukupnya
- 14 Tuang ke dalam panci presto dengan irisan kentang goreng selama 10 menit
- 15 Tuang kembali dari panci presto ke dalam wajan, tambahkan gula dan saus tiram, dan kumpulkan jus dengan api besar
- 16 Saat sup mengental dan keluar dari panci
Kaki Bebek Pedas
Sebelumnya
Terong bakar
Lanjut