- Udang karang Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- ledakan Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Setelah membeli lobster, masukkan ke dalam baskom, bilas dengan air sebanyak dua kali, tambahkan 2 sendok makan garam, tuangkan air untuk merendam lobster selama 2 jam, lalu gosok satu per satu dengan sikat gigi, dan cabut benang udang di bagian ekor.
- 2 Cuci bawang putih hijau dan daun bawang lalu potong menjadi beberapa bagian untuk digunakan nanti; iris jahe dan bawang putih, dan parut bawang merah untuk digunakan nanti
- Panaskan 3 panci dengan minyak, tuangkan bawang putih hijau, kucai, bawang merah, jahe dan bawang putih iris, tumis bersama
- 4 Tambahkan lobster air tawar dan tumis dengan api besar, setelah kulitnya menjadi merah, tambahkan sesendok saus manis dan lanjutkan menumis agar warnanya.
- 5 Masukkan sisa bawang putih hijau, daun bawang dan irisan bawang putih, aduk rata.
- Terakhir, kumpulkan jus dengan api besar dan sajikan di atas piring.
Tips
1. Jika Anda ingin membeli lobster air tawar, yang terbaik adalah membesarkannya selama setengah hari. 2. Cabut usus udang karena kotor di dalamnya. 3. Udang harus direbus dengan air sampai matang sepenuhnya sebelum dimakan. Kerang kukus dengan bihun
Sebelumnya
Mei Cai Kou Po
Lanjut