Ceker ayam
500 g
Aksesoris: minyak, garam, acar lada, 1 botol cuka putih, 100g, gula putih, 2 sendok makan arak masak, 2 sendok makan jahe, 3g bawang hijau, 6g merica, 20 butir adas bintang, 2 kayu manis, 1 ruas Praktek Acar Ceker Ayam 1 Siapkan bahan-bahannya. 2 Bersihkan ceker ayam, potong kukunya, potong kecil-kecil, rendam selama 1 jam, dan ganti air beberapa kali di antaranya. 3 Masukkan air ke dalam panci untuk merebus kaki ayam untuk menghilangkan baunya. 4 Ganti air, masukkan irisan jahe daun bawang, arak masak, merica, adas bintang, dan garam secukupnya ke dalam air. 5 Masukkan ceker ayam, rebus dengan api besar, didihkan selama 8 menit dengan api sedang dan kecil. 6 Setelah ceker ayam keluar dari panci, bilas berulang kali dengan air dingin, minyaknya bisa dihilangkan beberapa kali dengan air. 7 Siapkan mangkuk besar, tuangkan air ke dalam acar paprika, tambahkan sebagian dari acar paprika, tambahkan cuka putih, gula, garam, dan tambahkan beberapa irisan jahe kental. 8 Masukkan ceker ayam dingin ke dalam acar air lada yang sudah disiapkan, rendam dalam jus, tutupi tutupnya, masukkan ke dalam lemari es, dan rendam selama dua hari. Tumis Sayuran Wuta dengan Jamur Shimeji
Sebelumnya
Lentil Bawang Putih
Lanjut