- telur 5
- Gula kastor 90 gram
- tepung rendah 70 gram
- Minyak jagung 40 gram
- Bubuk Monaskus 10 gram
- susu 40 gram
- Garam sejumput
- Krim encer 150 gram
- gula bubuk 20 gram
- manis rasa
- memanggang keahlian
- tiga perempat jam memakan waktu
- Sederhana kesulitan
- 1 kuning telur ditambah gula kastor dan aduk rata
- 2 Tambahkan susu dan aduk rata, tambahkan minyak jagung satu per satu dan aduk rata
- 3 Ayak dalam campuran bubuk rendah, garam, bubuk beras ragi merah,
- 4 Campur pasta kuning telur secara merata dan sisihkan
- 5 Tambahkan air jeruk lemon ke putih telur dan kocok sampai berbusa kental, tambahkan gula halus dalam 3 tahap, kocok sampai meringue dalam keadaan kait kecil
- 6 Campurkan 1/3 pasta meringue dan kuning telur secara merata
- 7 Tuang adonan yang sudah tercampur ke dalam sisa meringue, dan aduk rata
- 8 Tuang ke dalam cetakan kue pelangi Yangchen, total ada 4 cetakan, dan permukaannya rata
- 9 Panaskan oven 160 derajat, kocok perlahan loyang di atas meja, taruh di rak tengah oven, dan panggang selama 15-18 menit
- 10 Segera setelah mengeluarkannya, ikat terbalik di atas kisi-kisi
- 11 Kocok whipped cream dan gula halus sampai rata
- 12 Setelah kue didinginkan dan dibentuk, potong keempat sisinya, oleskan krim kocok di tengahnya, susun satu per satu, dan hiasi permukaannya sedikit.
Tips
1. Suhu oven dan waktu memanggang harus ditentukan sesuai dengan suhu oven Anda sendiri 2. Hiasan permukaannya diperas dengan sisa whipped cream, setelah pinggiran kue yang dipotong dipanggang kembali hingga kering, hancurkan dan taburkan di permukaannya. 3. Saya memanggang di 2 oven sekaligus Jus Prune Yogurt
Sebelumnya