1. Potong ayam kecil-kecil, rendam dalam air selama 20 menit, cuci dan kendalikan air untuk digunakan nanti.
2. Kentang dipotong-potong dengan pisau, agar mie kentangnya enak.
3. Potong daun bawang menjadi beberapa bagian, iris jahe, hancurkan bawang putih.
4. Panaskan wajan dengan minyak, tambahkan potongan ayam dan tumis hingga warnanya berubah.
5. Tambahkan bawang bombay, jahe, bawang putih, merica, adas manis, arak masak, kecap, dan lanjutkan menumis.
6. Tambahkan kentang
7. Tumis hingga merata, tambahkan air secukupnya.
8. Tutup dan didihkan sebentar
9. Tumis di tengah
10. Tambahkan cabai hijau dan merah bila kuah sudah sedikit, tambahkan garam dan tumis, tambahkan bubuk ayam dan tumis.
11. Memuat
Aneka Nasi Goreng dengan Udang
Sebelumnya
Sup Ikan Mas dan Lobak
Lanjut