- Tepung gluten tinggi 300 gram
- Cairan telur 40 g
- Gula 40 g
- Minyak salad 40 g
- susu 130g
- garam 2g
- ragi 4g
- Isi Kacang Ginjal Jumlah yang tepat
- Kelapa Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- maju Kesulitan
- 1 siapkan bahan
- 2 Tambahkan susu, telur, dan cairan lainnya ke dalam ember roti secara bergantian, gula di satu sudut, garam di sudut lainnya, ayak tepung tinggi gluten, gali lubang kecil di tepung, taruh ragi dan tutupi tepung
- 3 Mulailah dua program menguleni, lalu mulai program memanggang untuk memfermentasi adonan
- 4 Keluarkan adonan hasil fermentasi dan uleni hingga merata, bagi menjadi 8 adonan merata, tutup dengan bungkus plastik selama 15 menit
- 5 Siapkan isian kacang merah
- 6 Ambil adonan dan gulung menjadi isian pai bundar
- 7 Tempatkan di loyang
- 8 Masukkan ke dalam oven untuk fermentasi kedua, 45 derajat 40 menit
- 9 Keluarkan adonan yang sudah difermentasi, olesi dengan adonan telur, dan taburi dengan pasta kelapa
- 10 Panaskan oven sampai 160 derajat, atur api atas dan bawah untuk memanggang selama 20 menit
- 11 OK! Dipanggang.
Tips
1. Oven yang berbeda memiliki waktu memanggang yang berbeda, yang hanya untuk referensi. 2. Sisakan sepertiga cairan telur, dan terakhir oleskan di atas roti. Aneka nasi claypot
Lanjut