Potong daging sapi di sepanjang butiran dengan pisau dan potong menjadi irisan besar setebal satu sentimeter
Daging sapi direbus dan darahnya dikeluarkan!
Tambahkan daging sapi bebas darah ke dalam air garam. Air garam untuk merebus paket air garam dalam air mendidih. Setelah mendidih dengan api besar, masak dengan api kecil selama satu jam untuk memastikan daging memiliki aroma yang harum!
Daging sapi yang diasinkan menjadi lebih kecil, angkat dagingnya, biarkan dingin, ubah daging menjadi beef strip, dan potong beef strip lebih tipis dari jari kelingking Anda.
Tumis bahan, masukkan biji wijen ke dalam panci dan goreng hingga harum, tambahkan mie cabai, mie lada, garam, dan gula.
Kecap muda, gula pasir, sari ayam, dll. Dibuat menjadi kecap. Jika perlu diwarnai, tambahkan sedikit kecap hitam
Tuang daging sapi ke dalam wajan minyak panas dan tumis uap airnya. Mentega menggelegak untuk mengeluarkan air. Anda bisa menambahkan gula batu. Tidak masalah jika tidak ada gula batu.
Setelah daging sapi digoreng kering, tuangi kuah yang tadi Anda buat
Tuang biji wijen yang sudah digoreng, tumis dengan api kecil, dan selesai