- Ikan mas Crucian 2 buah
- Bir 500ml
- Kecap 2 sendok
- saus tiram 1 sendok
- Bawang putih jahe bawang putih Jumlah yang tepat
- Kecap Ikan Kukus 1 sendok makan
- Kecap Jamur Jerami 1 sendok teh
- Memasak anggur 2 sendok
- gula merah 2 sendok
- MSG sedikit
- saus Rasa
- membakar Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bersihkan ikan mas crucian, potong beberapa pisau di setiap sisi ikan, gantung untuk mengeringkannya, dan sisihkan.
- 2 Taruh wajan di atas kompor, panaskan wajan terlebih dahulu, lalu tuangkan minyak kacang dalam jumlah yang sesuai, setelah minyak panas, masukkan ikan mas, goreng kedua sisinya, keluarkan dan taruh di piring, lalu masukkan yang lain ke dalam goreng dan taruh di piring untuk digunakan nanti.
- 3 Pisahkan penggorengan dan tambahkan ikan mas crucian goreng.
- 4 Masukkan daun bawang cincang, jahe dan bawang putih, tuangkan ke dalam anggur masak, dan angkat amis dari api.
- 5 Tuang kecap jamur merang untuk mewarnai, setelah sedikit diwarnai, tambahkan saus tiram dan kecap ikan kukus secukupnya.
- 6 Tuang setengah botol bir (saya pakai bir Taishan), pastikan tidak melebihi permukaan ikan.
- 7 Setelah api besar mendidih, masukkan dua sendok pasta kedelai, nyalakan api kecil, tutupi, dan didihkan selama 20 menit.
- 8 Setelah kuah kental, tambahkan gula merah dan garam secukupnya, rebus selama lima menit, setelah nira dibumbui, taburi dengan MSG dan sajikan.
Tips
1. Tidak perlu menambahkan air selama seluruh proses. 2. Tidak perlu menambahkan garam. [Masakan rumah] Kubus ikan yang direbus
Sebelumnya
Jus Wortel Nanas
Lanjut