Siapkan piring 20cm dengan tinggi sekitar 2cm Buat mentega persegi Tambahkan mentega sesuai kebutuhan kalori Bungkus dengan bungkus plastik dan cubit Lipat sudut kanan
Pisahkan putih telur dan kuning telur Jika kuning telur tidak sengaja jatuh, salin saja dari tempat kebocoran kuning telur.
Pasta Kuning Telur Susu 50g 50g tepung apa saja, saya menggunakan tepung gluten tinggi Untuk membuatnya tinggi, Anda harus menambahkan baking powder Satu sendok teh sudah cukup, sisihkan
Meringue Kocok 50g gula putih telur dan tambahkan tiga kali
Aduk pasta kuning telur langsung dengan pengocok listrik
Aduk pasta meringue dan kuning telur
Tuang semua pasta kuning telur sekaligus Tuang ke dalam cetakan, pelat kaca tahan panas dengan gagang, pelat keramik, wajan besi cor semuanya dapat digunakan Kocok untuk membuat permukaan halus dan hilangkan gelembung besar
Panaskan oven 180 derajat Potong dengan pisau tajam setelah 5 menit Putar 90 derajat dan potong lagi
Panggang selama 15 menit lagi Selesai
Gula bubuk bisa ditambahkan Makan selagi panas