Perut babi
300 gram
tepung beras
150 g
Aksesoris: merica cincang 30g jahe jumlah bawang merah sesuai jumlah biji bawang putih 3 butir kecap 1 sendok anggur masak 1 sendok pati sesuai jumlah gula Cara mengukus daging babi dengan bihun Xiangxi 1 Siapkan perut babi dan iris Ketebalannya ditentukan sendiri, umumnya 4 hingga 5 mm adalah yang terbaik. 2 Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan merica, adas bintang, dan kayu manis, tumis hingga harum. Aduk dengan api kecil hingga nasi agak menguning, kemudian tuang, angkat kayu manis dan adas bintang, dan haluskan dengan gilingan. 3 Masukkan perut babi ke dalam jumlah yang sesuai dengan garam, kecap, kecap asin, anggur masak, merica, jumlah pati yang sesuai, dan siapkan selama 1 jam. Jika Anda punya banyak waktu, Anda bisa mengasinkan lebih lama. 4 cincang jahe, cincang biji bawang putih, cincang daun bawang, sisihkan. 5 Masukkan bawang putih cincang dan jahe cincang ke dalam daging dan rendam bersama. 6 Lumuri irisan daging, tambahkan bihun kukus, potong cabai, gula pasir sesuai jumlah, aduk rata, lalu oleskan dengan rapi di atas piring. (Daging babi kukus Xiangxi dengan nasi kukus tidak pedas dan tidak enak, haha) 7 Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama 20 hingga 30 menit. Rebus air dengan api besar, lalu panaskan dengan api sedang hingga mengukus. (Waktu menentukan rasa irisan daging, haha) 8 Setelah 30 menit mengukus, sajikan daging kukus, taburi daun bawang cincang dan nikmati. 9 Selesai Puding Yorkshire
Sebelumnya
puding roti
Lanjut